僕が小学６年生の時に白黒テレビがカラーテレビに変わった。チャンネルも一つ増えた。中学１年生の時、固定電話がやっと我が家に付いた。
そして、小さなモーター音のうるさい冷蔵庫、すすぎ、脱水が不十分な半自動洗濯機、前輪が一つの小さなトラック車両から家族５人みんなが乗ることができる国産車。
まだまだ不便はいっぱいあったが、今振り返ってみると時代の変わり目だったのだろう。
知り合いや近所も、ほぼ全家庭が同じような状況だったろう。
しかもお金持ちでも普通の家庭でも国民はほぼみんな豊かさを享受でき始めていた。一ドル３６０円のレートが変わり始めていたのだろう。
そうお金持ちでも一般家庭であっても便利な機械などはそんなに大差なかったと思う。エアコン、クーラーの存在はよくわからないが。
しかし食事は別だだったろう。お金にものを言わせれば、お金持ちは相当贅沢な食事は味わえたであろう。食材を海外から輸入で取り寄せてでも。一般の家庭ではそういう訳にはいかなかったはずだ。
それでもバナナは少し安価で手に入り始めていた。
昔は食事の内容はお金持ちの家庭と一般の家庭では食事内容は大きく異なっていたはずだ。食材はほとんど国内産で高価だったろうに。
だから僕も家内も今のような、それほど豊かな時代に生まれ育っていないため、食事は必ず家庭料理、外食なんてもってのほか、
一番の好物はカレーライス、ざんき（トリカラ）くらいでした。今でもそうです。今の一番は焼肉かな。
だから今でも、食べることに関しては、二人ともかなり貪欲。外食時は結構もめます。
いつの時代でも我々の一番の楽しみは食べる事なのです。
僕は初めてもらった給料を持って、友達と大阪なんばの商店街を歩いて、美味しいものを腹いっぱいと考えていました。
一皿１００円の看板を見つけ、初めての回転寿司で腹いっぱい美味しい寿司を食べれた幸福感を味わうことができました。大満足でした。
選択の基準は安くて早くて、好物な物を大量にです。
今日は家内が早朝より仕事で外出のため、負担軽減のため朝食抜きました。たまにはありでしょう。
朝昼兼用でチェーン店の小さなお弁当です。見た目はともかく栄養バランスの悪い食事ですよね。自分でチョイスして買ってきてもらってますが。でもこれで十分なのです。
前日の夕食は食べ過ぎですし、今日の夕食でカバーすれば大丈夫。たまにはこれもありです。いつも栄養考えてもらってるから。
でもこの弁当、色どり見た目もだめですね。食事は見た目７割、味３割、特に弁当はそうだと思います。中学校当時弁当のおかずは意外と、自分で詰めたりしてました。
でも好物のトリカラふたつにエビフライが入っているだけで幸せ。しかもふりかけ付で３８０円です。安上がりでした、コスパは良すぎ。
野菜不足は青汁で補ってます。
しかも自分一人ぼっちの食事タイムです。ＢＧＭ流して自由この上なしです。ストレスなしで美味しい楽しい食事が一番です。
現在のような豊かな社会ならお金持ちも一般の家庭も食事内容は大差なくあまり変わらないですよね。
子供のお年玉の金額、一万円程出せば、今ならだれでも流通しているメニューの殆どは口にできるでしょう。
料理人や場所によって味や値段には少しはバラツキはあるでしょうが。
お金を使えば、贅沢をしようと思えばいくらでもできますが、そこまで毎食美味しいと思って食事できるか疑問です。
むしろお金持ちの人たちよりも一般の人たち我々のほうが、たまの贅沢で美味しい食事を、より美味しく楽しめ幸福ではないでしょうか。
飽きることが無ければ我々の毎日の食事もインスタントでも十分なのです。下手な料理人よりはるかに美味いものがあります。
ちなみに僕の今日の弁当のトリカラもエビフライもふりかけも青汁野菜もインスタントです。白米もそうかもです。
健康に害が無ければ僕は何一つ不平不満もありません。むしろ料理の待ち時間が短くてこちらで結構です。
そしてめったにない、たまの贅沢で焼肉や居酒屋で大好きで美味しい料理を頂くのが一番の幸せです。
我が家では今年のクリスマスの料理はすでに出来上がっています。冷凍室に保存されています。
ネット通販で買いました。昨日クリスマスケーキが届きました。auショップで割引特典で購入しました。
大みそかの料理も僕は出来合いの料理でも良いのですが、家内は鍋料理を作って締めに年越しそばを食べると言っています。
ですから年の最後くらい風呂を頂いた後で、冷えたビールで二人でのんびり紅白視ながら、楽しく鍋をつつこうと思っています。
食事は少しづつ口に入れて３０回以上噛むように意識しています。
美味しい食事はもちろん大切ですが、医食同源の言葉どうり、食事による健康な身体作りも大事にしています。
何事も身体あってのもの種ですから、まだあと３５年程この世界に未練ありますから。
独身時代から自由になる収入の半分以上は食費に充ててました。今でもそうしたいと思ってます。
エンゲル係数って豊かさを測る指標がありますが、我が家はこの２０年ほぼ横ばいでしょう。
欲張らずむこう３０年として３０×２×３６５＝２１９００回、一日に２回の食事を摂るとして
むこう３０年で２万回強、うーん、粗食一万５千回、残りの５千回は好物の食事に充てようかな。その内２千回は洋食、残り和食。
計算どうりにならないでしょうが、これならバランス取れて医者いらずで大丈夫かも。