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#「幸福の一杯」#

待ちに待った《一杯》が目の前に現れました。トッピングに無料のニンニクをたっぷり載せます。パッチンと割かれた割りばしを妻から受け取り、ドンブリに付け入れます。麺を拾い上げます。期待に胸膨らませ口に流し入れます。「うぐ」「ぱく、ぱく」


顎を動かし噛みしめるたびに、なんだかしっくりきません。

何かが違います。

あの時の、あの《えもいえぬ》感激は???、

大いなる肩透かしです

繁華街を歩いています。手入れの行き届いた、長い黒髪の後ろ姿の女性を見かけました。無理して急いで追い越して、振り返って見返した時の《がっかり感》が胸をよぎります。まさにそんな感じです。


今日は久しぶりにラーメンを外食しました。20年程前、独身時代仕事終わりに京都で食した「天下一品」です。当時《これほど美味しいラーメン初めて食べたよ》「ううんめえ!!!」と僕は唸りました。しかも夏の暑い夜でした。《すりおろしニンニクの沢山入ってたことだけはよく覚えています。》


しかし残念なことに、疎遠なカスタマーに車で初めて連れて行ってもらった事で、京都のそこの店には一人で再度訪れることは出来ませんでした。《「天下一品」と言う店名だけは覚えていました。》それと同じ名前の店が隣町にあったのです。


僕は躊躇(ちゅうちょ)なく直ぐに妻と食べに入りました。

しかし期待は大きく裏切られました。ものは大きく違わないでしょう。ていうか、ほぼ同じものでしょう。でも美味しく感じません。


食事は「美味しいものを食べる」のではなくて「美味しく食べる」が重要なのでしょう。


当時と比較すると、「もの」は同じであっても、それ以外の条件(背景)が違っています。当時は若くて食欲旺盛で新陳代謝活発です。しかも仕事終わりで空腹でした。


多数の仲間と野外で食すれば、飯盒炊爨(はんごうすいさん)の白米であれ、レトルトカレーでも、最高の《ご馳走》です。


「空腹こそ最高のスパイス」と言われますが、

《空腹》を極限まで耐え忍び、口にする《食事》は、たとえ《粗食》であっても、絶対宇宙一美味しい《食事》、まさに《天下一品》であろう。


今日はここまで。ではまた。近藤浩二でした。


今日も2曲プレゼント。

ジャニスイアンでアットセブンティーン(17歳の頃)です。

米国のフォークソングを歌うシンガーソングライター。1975年リリース。全米No.1記録。グラミー賞受賞作。ジャッジーな作りで寂寥感漂うボサノバ調の名曲。「17歳で真実を学んだ」といった自述的歌詞で多くの人が共感できる内容。

「愛は盲目」が日本では有名。

http://taiyohanasaku.waterblue.ws/koji/wp/music/AtSeventeenJanisIan.mp3


ダンフォーゲルバーグでハードテュセイです。

1981年リリース。米国の叙情詩人。シンガーソングライターでありマルチプレーヤー。2007年にがんで死去。

親しみやすいフォークロックの曲調と温かみのある声でスマッシュヒット。イーグルスのメンバーがレコーディングに参加。

多作なミュージシャンで隠れた名曲多数あり。必聴の価値あり。

http://taiyohanasaku.waterblue.ws/koji/wp/music/DanFogelbergHardtoSay.mp3


おまけで、aikoでカブトムシです。1999年、年末リリース。長く歌われ愛される玄人(くろうと)好みのする秀逸作。

現在、午後ティのCMで流れています。

http://taiyohanasaku.waterblue.ws/koji/wp/music/カブトムシaiko.mp3


 


 

食べる事は一番の楽しみ

僕が小学6年生の時に白黒テレビがカラーテレビに変わった。チャンネルも一つ増えた。中学1年生の時、固定電話がやっと我が家に付いた。

そして、小さなモーター音のうるさい冷蔵庫、すすぎ、脱水が不十分な半自動洗濯機、前輪が一つの小さなトラック車両から家族5人みんなが乗ることができる国産車。

まだまだ不便はいっぱいあったが、今振り返ってみると時代の変わり目だったのだろう。

知り合いや近所も、ほぼ全家庭が同じような状況だったろう。

しかもお金持ちでも普通の家庭でも国民はほぼみんな豊かさを享受でき始めていた。一ドル360円のレートが変わり始めていたのだろう。

そうお金持ちでも一般家庭であっても便利な機械などはそんなに大差なかったと思う。エアコン、クーラーの存在はよくわからないが。


しかし食事は別だだったろう。お金にものを言わせれば、お金持ちは相当贅沢な食事は味わえたであろう。食材を海外から輸入で取り寄せてでも。一般の家庭ではそういう訳にはいかなかったはずだ。

それでもバナナは少し安価で手に入り始めていた。

昔は食事の内容はお金持ちの家庭と一般の家庭では食事内容は大きく異なっていたはずだ。食材はほとんど国内産で高価だったろうに。

だから僕も家内も今のような、それほど豊かな時代に生まれ育っていないため、食事は必ず家庭料理、外食なんてもってのほか、

一番の好物はカレーライス、ざんき(トリカラ)くらいでした。今でもそうです。今の一番は焼肉かな。

だから今でも、食べることに関しては、二人ともかなり貪欲。外食時は結構もめます。

いつの時代でも我々の一番の楽しみは食べる事なのです。


僕は初めてもらった給料を持って、友達と大阪なんばの商店街を歩いて、美味しいものを腹いっぱいと考えていました。

一皿100円の看板を見つけ、初めての回転寿司で腹いっぱい美味しい寿司を食べれた幸福感を味わうことができました。大満足でした。

選択の基準は安くて早くて、好物な物を大量にです。


今日は家内が早朝より仕事で外出のため、負担軽減のため朝食抜きました。たまにはありでしょう。

朝昼兼用でチェーン店の小さなお弁当です。見た目はともかく栄養バランスの悪い食事ですよね。自分でチョイスして買ってきてもらってますが。でもこれで十分なのです。

前日の夕食は食べ過ぎですし、今日の夕食でカバーすれば大丈夫。たまにはこれもありです。いつも栄養考えてもらってるから。

でもこの弁当、色どり見た目もだめですね。食事は見た目7割、味3割、特に弁当はそうだと思います。中学校当時弁当のおかずは意外と、自分で詰めたりしてました。

でも好物のトリカラふたつにエビフライが入っているだけで幸せ。しかもふりかけ付で380円です。安上がりでした、コスパは良すぎ。

野菜不足は青汁で補ってます。

しかも自分一人ぼっちの食事タイムです。BGM流して自由この上なしです。ストレスなしで美味しい楽しい食事が一番です。


現在のような豊かな社会ならお金持ちも一般の家庭も食事内容は大差なくあまり変わらないですよね。

子供のお年玉の金額、一万円程出せば、今ならだれでも流通しているメニューの殆どは口にできるでしょう。

料理人や場所によって味や値段には少しはバラツキはあるでしょうが。


お金を使えば、贅沢をしようと思えばいくらでもできますが、そこまで毎食美味しいと思って食事できるか疑問です。

むしろお金持ちの人たちよりも一般の人たち我々のほうが、たまの贅沢で美味しい食事を、より美味しく楽しめ幸福ではないでしょうか。


飽きることが無ければ我々の毎日の食事もインスタントでも十分なのです。下手な料理人よりはるかに美味いものがあります。

ちなみに僕の今日の弁当のトリカラもエビフライもふりかけも青汁野菜もインスタントです。白米もそうかもです。

健康に害が無ければ僕は何一つ不平不満もありません。むしろ料理の待ち時間が短くてこちらで結構です。

そしてめったにない、たまの贅沢で焼肉や居酒屋で大好きで美味しい料理を頂くのが一番の幸せです。


我が家では今年のクリスマスの料理はすでに出来上がっています。冷凍室に保存されています。

ネット通販で買いました。昨日クリスマスケーキが届きました。auショップで割引特典で購入しました。

大みそかの料理も僕は出来合いの料理でも良いのですが、家内は鍋料理を作って締めに年越しそばを食べると言っています。

ですから年の最後くらい風呂を頂いた後で、冷えたビールで二人でのんびり紅白視ながら、楽しく鍋をつつこうと思っています。


食事は少しづつ口に入れて30回以上噛むように意識しています。

美味しい食事はもちろん大切ですが、医食同源の言葉どうり、食事による健康な身体作りも大事にしています。

何事も身体あってのもの種ですから、まだあと35年程この世界に未練ありますから。

独身時代から自由になる収入の半分以上は食費に充ててました。今でもそうしたいと思ってます。

エンゲル係数って豊かさを測る指標がありますが、我が家はこの20年ほぼ横ばいでしょう。


欲張らずむこう30年として30×2×365=21900回、一日に2回の食事を摂るとして

むこう30年で2万回強、うーん、粗食一万5千回、残りの5千回は好物の食事に充てようかな。その内2千回は洋食、残り和食。

計算どうりにならないでしょうが、これならバランス取れて医者いらずで大丈夫かも。