太陽院院長 近藤 千恵子です(*^^)v
昨日、スーパーで 伊予郡砥部町の特産七折小梅の完熟が１キロ６００円もしないほどで売られており、
完熟した小梅ちゃんたちが、私に「買って～！！」と言ったような言わないような…。
facebookでこの時期、「梅仕事してます！！」とか、「梅漬けました！！」とかの投稿みると、みんな豆で偉いな～と あんまり漬けたことのない私は「イイね！」をポチッと押すくらいで、自分自身が何かしようなんて思うことも無く…。
ただ 先日 伊曾乃神社敬神婦人会での役員会の時、会長さんが今年の伊勢音頭祭りの時には「梅ジュース」出そうか！って言う事から、梅シロップが炊飯器で簡単に出来ること…教えてもらい…
「それなら 私にも出来るかも～！！」と…。
で、そんな私の前に現れた完熟の七折小梅ちゃんたち。
そして、昨晩２時間ほどお水に浸けて あくを取り…ザルに上げて置いておき
そして、今晩１キロの完熟小梅ちゃんたち お砂糖と一緒に炊飯器の中へ…
しかし残念ながら、いつも使う「てんさい糖」が８０ｇほどしか家に残ってなくて、ずっと前に使った「氷砂糖」の残りが２３０ｇほど…
１キロの梅には７００ｇのお砂糖が居るそうで、スーパーの景品でもらって、なかなか使うことのなかった「上白糖」を開封し残り４００ｇ投入。
コロコロと可愛く熟れた小梅ちゃんたちは、部屋中に桃のような香りを漂わせ、そのまま食べてみたくなるほど…
炊飯器の保温で１２時間ほど置いておくと、梅シロップが出来るそうで、明日の朝が楽しみです♡
で、さっき楽天で調べてみたところ、２キロで送料込3,980円で販売されており…私の買った七折小梅、すっごく綺麗なのに安かったかも～と、ニンマリ(^^)
加工品になると、もっともっと高くなるそうな 七折小梅。
シロップどのくらい出来るのか全く見当つかないけれど、なんと七折小梅シロップは500ml瓶に入って送料込の1,480円
んんん～販売はしないけれど、これはまたスーパーに行ってあれば買って梅酒や梅干しも浸けてみようかな…とも思ってしまうほど…。
何だか賢い主婦に近づいているかな、私…!(^^)!
