炊飯器で七折小梅の梅シロップ♡

太陽院院長 近藤  千恵子です(*^^)v

昨日、スーパーで 伊予郡砥部町の特産七折小梅の完熟が1キロ600円もしないほどで売られており、

完熟した小梅ちゃんたちが、私に「買って~!!」と言ったような言わないような…。

facebookでこの時期、「梅仕事してます!!」とか、「梅漬けました!!」とかの投稿みると、みんな豆で偉いな~と あんまり漬けたことのない私は「イイね!」をポチッと押すくらいで、自分自身が何かしようなんて思うことも無く…。

ただ 先日 伊曾乃神社敬神婦人会での役員会の時、会長さんが今年の伊勢音頭祭りの時には「梅ジュース」出そうか!って言う事から、梅シロップが炊飯器で簡単に出来ること…教えてもらい…

「それなら 私にも出来るかも~!!」と…。

で、そんな私の前に現れた完熟の七折小梅ちゃんたち。

そして、昨晩2時間ほどお水に浸けて あくを取り…ザルに上げて置いておき

そして、今晩1キロの完熟小梅ちゃんたち お砂糖と一緒に炊飯器の中へ…

しかし残念ながら、いつも使う「てんさい糖」が80gほどしか家に残ってなくて、ずっと前に使った「氷砂糖」の残りが230gほど…

1キロの梅には700gのお砂糖が居るそうで、スーパーの景品でもらって、なかなか使うことのなかった「上白糖」を開封し残り400g投入。

コロコロと可愛く熟れた小梅ちゃんたちは、部屋中に桃のような香りを漂わせ、そのまま食べてみたくなるほど…

炊飯器の保温で12時間ほど置いておくと、梅シロップが出来るそうで、明日の朝が楽しみです♡

で、さっき楽天で調べてみたところ、2キロで送料込3,980円で販売されており…私の買った七折小梅、すっごく綺麗なのに安かったかも~と、ニンマリ(^^)

加工品になると、もっともっと高くなるそうな 七折小梅。

シロップどのくらい出来るのか全く見当つかないけれど、なんと七折小梅シロップは500ml瓶に入って送料込の1,480円

んんん~販売はしないけれど、これはまたスーパーに行ってあれば買って梅酒や梅干しも浸けてみようかな…とも思ってしまうほど…。

何だか賢い主婦に近づいているかな、私…!(^^)!

 

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