３月末に作った米麹。

その時、作った「しょうゆ麹」と「塩麹」…重宝してます。

なんだか、出来る主婦のようにお料理にしょうゆ麹や塩麹を加えるだけで、ひと味違うまろやかさ。

中でも、塩麹で作る卵焼き　と　しょうゆ麹で作る焼き鳥は簡単で最高。

そして、今が旬のタケノコご飯やタケノコ煮の時にも、ちょっと加えると料亭の味。

そんなしょうゆ麹と塩麹がもうすぐ無くなるので、そろそろまた作っておかないと…熟成に一週間はかかるから…。

手作り最高！！

って言っても、お料理も裁縫もそんなに得意な方でもなくて…お料理もワンパターン、裁縫なんてボタンつけるくらい。

子育て中のママは、幼稚園や保育園に行く時に手作りのバックを作ったりアップリケを付けたり…

お料理だって、成長期の子供のためには手抜きも出来ないだろうし…。

子育てをすることのなかった私から見ると、世のお母さんは偉いな～と、尊敬…。

１４日は母の日。

私自身の母は、２０１３年１２月天に還っていったけど　主人のお母さんにも感謝の日。

５月はイエスの母…マリア様の月でもあるのだとか…。

マリアさまには白いユリの花、そして日本のお母さんには赤いカーネーション。

６月からは認知症の叔母を我が家で引き取ることにし、母の姉であり結婚しなかった叔母をみることでまた大いなる神さまの働きを感じて行きたいな…と思う今。

誰かのチカラになれる様に生きて行きたい…と思う５月満月の頃。