太陽院院長　近藤　千恵子です(^^)v

10月…愛媛県宇和島市の水産加工販売会社が　養殖のぶりにチョコレートを加えた餌を与えたところ

切り身にしても5日間、鮮度を保つことが可能になったと…。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールが酸化による身の変色を抑制したのだそう…。

こんなにも　凄いカカオのチカラ…

そして、アメリカの「ウェル　ビヨンド社」が　10年ほど前ベルギーで開発された　世界で初めて低温でカカオからチョコレートの原料を取り出す「コールドプロセス製法」によって作られたチョコレートを販売。

カカオは4000年前古代マヤ人によって　そのパワーが見出されて以来

「王の食べ物」
「戦死の活力の源」
「病人の万能薬」となり…

その後、スペイン人の侵略からヨーロッパに渡ったカカオは、そののち数奇な運命をたどり　今から180年ほど前に　高熱処理によりカカオをカカオバターとパウダーに分離する方法が生まれ

それを機に、味を整えるため大量の砂糖を使い、固形化するためワックスといわれる油脂が詰め込まれチョコレートが誕生し、「太る」　「虫歯になる」　と言われる不健康なお菓子となり…。

高熱で溶けてしまったカカオは　あのマヤの時代の様なパワーを失ったそう…

しかし　愛媛県宇和島で　養殖のぶりに食べさせているチョコレートは　普通に高温処理されたチョコレート。

それでも　充分　チョコレートが抗酸化食品であることを立証しているけれど、世界で唯一の低温でカカオからチョコレートの原料を取り出す「コールドプロセス」製法によるチョコレートに出逢わせて頂いたことはまさに神さまからの恵み♡

実際、20～30年ほど前アメリカの農務省が「最も抗酸化物質を多く含む食品はカカオ」と、データを発表。

そして、今　世界中で研究され…「カカオは人間の健康に良い」との研究結果が1200件以上も　報告されているのだとか…。

何百年もの暗黒の時代を経てカカオは「ヘルシーな食品」「スーパーフード」として　甦って来たようです。

それにしても　世界で唯一　カカオの「コールドプロセス製法」から作られた　ウェルビヨンド社のヘルシーチョコレートを　口に入れることが出来ることは　本当に有り難い事…まさに神さまからの祝福です。

ウェルビヨンド社のヘルシーチョコレートは、アメリカからの個人輸入品です。

個々に注文することが可能です。

下記　URLよりご購入下さいませ。

https://www.healthychocolatejapan.com/entry/273486

こちらからも購入可能です↓

また、四種類のヘルシーチョコレート…無料サンプルお届け可能です。

nanairoswichi@gmail.comまで
件名に「ヘルシーチョコレートサンプル希望」
そして「お名前」を記入頂き送信下さい。

太陽院院長　近藤　千恵子です(^_^)/

昭和16年　1941年…12月8日　ハワイ・オアフ島・真珠湾のアメリカ軍基地を奇襲攻撃。

その際、上空からの攻撃の際　愛媛県西宇和郡伊方町三机で開戦の2年前から日本海軍により　秘密兵器、特殊潜航艇の訓練基地とし　極秘で訓練をし…

そして2016年12月8日　三机湾沖に止まっていた母艦「千代田」と共に　人間魚雷となった　九軍神。

我が町西条出身の関行男氏が隊長となり　昭和19年10月25日米軍母艦に突撃した　神風特攻敷島隊五軍神　よりも　もっともっと前　開戦の時に　自らの命を懸けて突撃して逝った9名の士官たち。

岩佐　直治　中佐　26歳（前橋市出身）
横山　正治　少佐　22歳（鹿児島市出身）
古野　重実　少佐　23歳（福岡県遠賀郡出身）
広尾　彰　大尉　21歳　（鳥栖市出身）
横山　薫範　少尉　24歳（鳥取県東伯郡出身）
佐々木　直吉　特務少尉　28歳（島根県那賀郡出身）
上田　定 　兵曹長　25歳（広島県山県郡出身）
片山　義雄　兵曹長　23歳（岡山県赤盤郡出身）
稲垣　清　兵曹長　26歳（三重県一志郡出身）

以上…九軍神の方々。

昭和１９年初めて人間爆弾となった五軍神だったけれど、もっともっと前の昭和16年に　人間魚雷となり　静かに天に還って逝った9人の御霊。

そして、三机の青年団が　毎年12月8日に追悼式典を開催しているのだそう。

ちょうど　明日　宇和島に住む友達が　八幡浜市の教会でのクリスマスイベントでゴスペルをするから来て～ということで

近くまで行くので　少し足を延ばして　三机港まで行き　御霊に手を合わせて来ようと思ってます。

今日はちょうど　西条駐とん地　防災カフェ　結さんで　迷彩服をお借りし　自衛官気分を味わったところ。

日本人として生まれた私　彼らが過ごした　三机の港に立ち　彼らが観ていた景色　私も感じて来たいと思います。ｈ

それにしても　伊予の國で始まりの始まり…

今朝　NHKのちこちゃんの番組で言ってたのが

三々七拍子の初めに　「いよ～」という掛け声は　「祝う」という意味なのだとか…

伊予が選ばれたのは　神さまの祝福の祝福だったのかも知れません。

太陽院院長　近藤    千恵子です＼(^o^)／

昨年オープンした　西条駅南にある　西条駐とん地　防災カフェ「結」さんの　オーナーさんは　神風特攻敷島隊五軍神追悼式典奉賛会の理事のお仲間。

今年の追悼式典の写真を手渡しするために、夕方4時頃　伺ったところ　ちょうどお店にお客さんも居なくて　少しお邪魔し…コーヒーいれてくれてお話してたところ…

オープンからずっと手伝ってくれてた妹さんが　撤退し　12月から一人でお店を開いているのだと…。

大変そうだな～と思ってた所、「手伝いに来てくれる？」と…。

「え～！！　した～い！！」

いいんですか？　　やります！やります！！

ってことで、明日急遽　11時から2時か3時までお手伝いに行くことに…。

昔、スキーヤーだった頃　山形県の月山スキー場のロッヂで　アルバイトさせてもらってた以来の　飲食店でのお手伝い。

しかも、予備自衛官のオーナーさん

西条駐とん地って言う事なので、明日は自衛隊の迷彩服と帽子も貸してもらってお手伝いすることに…(*^^)v

何だか　たのしみ～！！

で、私の持ってる　エプロンは　せっかくの迷彩服が　隠れてしまうので、今日深緑色のくるりと　お腹に巻くだけの　エプロンも買ってきました。

で、上履きにするスニーカーも新調。

とりあえず　明日　気合い入れて　お手伝いさせてもらいます…

アルバイトさんが決まるまで　お手伝いの人がいない時　予定がなければ手伝いますよ～と約束させて頂き…何だかちょっとワクワク(^^)

青春時代が蘇ります。

うまく注文採れるかな？

ちゃんとお料理盛り付け出来るかな？

来て下さる方に　喜んでもらえるように…一所懸命頑張ります(*^^)v

太陽院院長　近藤　千恵子です(^^♪

昨年末に購入し、今年初めから使い始めた　電磁波ゼロ…マイクロ波ゼロの「NEWグランシェフ」と、エンクローズドヒーターの「ソーサリーⅡ」

9月23日に　初めて太陽院で　実演試食会を開きました。

岩手県にある　グランシェフのメーカー…“フォーマック”の営業さんが直々に来て　あっという間に　何種類もの料理を作ってくれて…

その鮮やかな調理風景は　「NEWグランシェフ」と「ソーサリーⅡ」だからこそ…

NEWグランシェフでは、焼く　・　炊く　・　煮込む　・　蒸す　・　煮る　・　揚げる　・　温め直し　・　　解凍　　と　主食から副菜、デザートまで　一台でこなしてしまうから

本当にこの調理器具に出逢えたことは　我が家の食生活を　がらりと変えてくれて…

そして、エンクローズドヒーターのソーサリーⅡのソーサリーとは、魔法使いのこと。

実際、前回の実演試食会の時も　私が東京で目にした時も　え～！！と、驚く事ばかり…

そして…そんな驚きの実演試食会が　またまた　太陽院で開催です。

今回は平日開催…１２/１８（火）　１２時～１４時

先着６名様まで（残席３）

もちろん強引な勧誘はありません(*^^)v

申し込みは、太陽院　近藤　０９０-１１７０-５２１５まで…

ご都合着く方　早めにご予約下さいませ。

太陽院院長　近藤　千恵子です(^^♪

昨日、父の療養先の病院への手続きに行って参りました。

ずっと父を介護してくれてた姉が体調を崩し…姉の入院先と父…そして認知症の叔母のことも含め、11月色々と施設や病院そしてデイサービスなど　3人分の手続き　やっと　何とか　ひと段落っていう感じです。

今週月曜日から　老健に入った叔母は　昨日　所用で行ってみると、リハビリ中。

若いお兄さんに　手を繋いでもらって　優しく「これ…なんて読みますか？」と、部屋に貼ってある自分の名前を問われると、

「○○　トミ子」と…。正解

３１２という　部屋番号も立派に言えて、絶好調。

認知症に対する　リハビリも取り入れられており　叔母にとっては最高にパラダイス…。

ただ期限が決まってるために　この3ヶ月というか　桜の花の咲くころまでに　特養…特別養護老人ホームへの入所が決まってくれる様　ただ祈るだけ…。

そして、父はというと　まだ確定はしてないけれど　今は病院で穏やかに過ごしてくれており…

そんな父の担当医が書いた療養所への紹介状…覗いてみると父の発症時期がきちんと記されており…思わずメモさせてもらいました。

父が、国鉄で左足を切断したのが　昭和20年17歳の時。

そして、脳出血により右半身麻痺になったのが　平成14年2月７日。

16年前のあの日、神様は　なぜ父をこんなに苦しめるのか…本当に天の神様は何を考えてるのか…と、見えない世界に問いました。

それから　父、母の介護…そして主人も平成19年8月25日脳出血で左半身麻痺となり…

その度ごとに、私を強くしてくれる何か大いなる力。

そして、その時　その時の最善へと導いてくれる　見えない光。

逆境の時だからこそ　目的が明確に示され…人やモノ　この三次元の物質世界で　光と共に歩んで行けます。

若い時…自分の好きなことだけをやって来たからこそ　好きなことしか出来ず…。

きっと　欲しいモノを引き寄せる磁力は　ちょっと強いのかも知れません。

もちろん　見えない存在が働いている！！と、いうことを知っているから…。

父の発症記録を見たことで、甦ってくる　その時々の思い。

先祖供養の宗教にも入り…毎朝寒い中水をかぶり　念仏を唱えたことも…。

そして、生・老・病・死　愛別離苦（あいべつりく）　怨憎会苦（おんぞうえく）　　求不得苦（ぐふとくく）　五蘊盛苦（ごうんじょうく）…全て逃れることが出来ない　四苦八苦の人生だからこそ…

光がまぶしく　光を求めることが楽しい(*^^)v

父が倒れてくれたから…　母が病を背負ってくれたから…

主人がツラい人生を覚悟してくれてるから…

叔母の認知症もそう…

一つひとつが　私を育て　真実の光を見させてくれるもの…。

激動の平成最後の年。

この世に起こること…本当に全てがきっと最善(*^^)v

太陽院院長　近藤　千恵子です(^^)

今の季節、スーパーへ行くと　愛媛県内の各地のみかんが　並べられます。

今日、市の子育て支援でのファミリーサポートで　今朝から熱が出て　病児保育のカンガルーハウスへ迎えに行くことに…

朝からあまり食欲がなかったと聞き、ビタミンCと水分が採れる　みかんを買いにスーパーに…

「真穴みかん」に「興居島みかん」、西条の「だんみかん」　そして紅マドンナではなく「紅姫みかん」等々…

エドガー・ケイシーは、インフルエンザ予防に　朝食にみかんだけ食べることをリーディングにも遺しており

ちょうど　インフルエンザが流行る今の季節に　旬を迎えるみかん。

冬に美味しく健康に…と　この時期にたくさん収穫できるようにしてくれたみかん。

本当に有り難い自然の恵みに感謝…

今年7月の豪雨で　えひめのみかん処南予地域が　かなり水害にあい、今年のみかんはどうなんだろう？…と、まだまだ気になるけれど

スーパーに並ぶ　みかんに　南予地区の人々の　また違うパワーも感じさせてもらいました。

太陽院院長　近藤　千恵子です(*^^)v

今朝から、近くの老人健康施設へ認知症の叔母お世話になることになりました。

老健施設は、滞在期間が決まっており3ヶ月　そして今日からだと猶予を持って3月末まで…。

また我が家へ戻って来るか、申し込んである特別養護施設へ…

実際のところ、片っ端から特別養護老人施設…特養へ申し込む予定。

昨日は、持って行く洋服やパジャマやタオルに名前を記入。

まるで　我が子の入学準備のように…

そして、今日からの住まいは　結構快適な広い個室。

昼間は歩行リハビリや認知症のリハビリも…

認知症の叔母にとっては、誰かが側にいてくれた方が安心するので、夜寝る時だけ使うことになる部屋。

鏡もあるからずっと鏡の向こうに映る自分と話してるかも…（笑）。

実際私自身…そんな認知症の叔母の介護は限界ギリギリ。

これからの3か月…平成最後のお正月を迎え　新しい日本の誕生が待ち望まれる時。

叔母の人生と私の人生…

どんな展開になっていくのか…神のみぞ知る？

私の願いでなく…主よ　あなたの御心が私の内にも叔母の内にも行われますように…♡

太陽院院長　近藤   千恵子です(^_-)-☆

結婚して来年4月で、ちょうど20年。

結婚した時から、主人と二人だけの生活で　特別お義母さんが私にうるさく言うこともなく　次男坊の嫁の私はのん気に20年過ごさせてもらってます。

そんな私が、今朝9時から伊曾乃神社の敬神婦人会で　神社関係の方々の夕方からの会の為のオードブルを作りを手伝いに…

敬神婦人会のメンバーは、ほとんどみんな孫ちゃんもいるような人生の先輩方。

そして、手際よく作られていく料理の数々に　「すごいな～」と…。

実際、主人の実家に行っても　私はお客さんの様な状態で　お義母さんや長男のお嫁さんが料理や色々してくれるから　私は何もすることなく、おいしい…おいしい…と、食べるだけ(^^♪

今日ふと、私自身が母から料理をきちんと伝えてもらったわけでもなく、近藤家に嫁に入ってから　近藤家の味を教えてもらうことなく　もう20年。

手際よく　料理していく敬神婦人会の中では、私は新嫁さん…(*^^)v

雑用を手伝いながら、さやえんどうを　お塩を加えお湯で軽く茹でるのでさえ　緊張しながら…（笑）

お姑さんと同居してたとしたら　どんなに貞淑なお嫁さんになってたんでしょうか（笑）

まっ　全ては神さまの恩計らい…

色んな形で伝えられてくる　日本の伝統…。

いつも　すべてが学び…ですね♡