太陽院院長　近藤　千恵子です(*^^)v

今年初め届いたスチームオーブン「グランシェフ」とクローズドヒーター「ソーサリーⅡ」

どちらも、電磁波の影響を受けず、火事にもならない…優れもの。

そして、まだ使いこなせては無いものの、昨日無農薬のだいこんを頂き、今日午後来客もあるって言う事で、朝からおでんと、焼き芋作り…。

で、おでんの卵…なんとスチーム13分で、ゆで卵が完成！

そして、頂いた大根の下茹でもスチーム10分。

しかもスチームは、ナノバブル水素水…(*^^)v

さつまいもは、5分スチーム後、25分高温でオーブン…そして3分蒸らし…。

なんとも天才的な調理器。

おでんは、その後　ゆで卵の皮をむき…こんぶとコンソメ、と醤油を加えた出汁の中にすじ肉、蒸した大根、こんにゃく、ゴボ天、平天と一緒にスチームで茹でた卵が入り…しばらくコトコト。

そして、焼き芋もおでんも　喜んで食べてもらってご満悦。

実に簡単で…実に美味しい！！

電磁波を通さないことで、素材の旨味や栄養を壊すことが無いという調理器。

先日は、初めてハンバーグにも挑戦。

私自身、ハンバーグは家で作ることも無かったけれど、東京で見させてもらったデモンストレーションのハンバーグ作りに感動。

実はハンバーグの種は、市内のお肉屋さんで作ってるのを買って来て、3人分を一つにまとめて…ジャンボハンバーグに！！

何もしないのに、出来たハンバーグは崩れることも無く、ちゃんと大きなハンバーグの中までちゃーんと火が通り…。

そして、さつまいもは　徳島の鳴門金時と茨城の紅天使を食べ比べ…。

しかし…スチームオーブンにかかると、どれも全て…美味しすぎ～(^.^)

ほんと、まだまだ使いこなせては無いけれど…、やっぱり購入して良かった～と、我ながら大満足。